Le papier buvard alimentaire pour fromage est conçu pour absorber l’excès d’humidité tout en respectant les normes de contact alimentaire. Utilisé sous forme de disque buvard, il permet de préserver la texture, la fraîcheur et l’aspect des fromages frais et à pâte molle. Le buvard absorbant alimentaire, disponible en version sorbatée ou non sorbatée, répond aux exigences des fromagers, affineurs et producteurs laitiers.
- Matière : Fibre vierge sorbatée combinée à de la paraffine
- Versions : sorbatée (traitée) / non sorbatée (naturelle)
- Traitement : sorbate de potassium (action antimicrobienne)
- Format : Disponible en plusieurs tailles pour s’adapter à différents formats d’emballage et d’utilisation
- Impression : Disponible avec ou sans impression
- Fabrication française, conforme aux réglementations en vigueur.
- Absorbe l’humidité pour éviter le ramollissement et les moisissures
- Favorise la conservation des fromages
- Limite le développement bactérien (version sorbatée)
- Convient aux fromagers, affineurs, producteurs laitiers
Minimum de commande : 20000 pièces
Le disque de papier buvard sorbaté alimentaire est traité au sorbate de potassium, un agent reconnu pour son action antimicrobienne. Ce traitement permet de limiter le développement des moisissures et des levures, offrant ainsi une protection renforcée pour les fromages sensibles à l’humidité. À l’inverse, le buvard non sorbaté est totalement neutre et ne contient aucun agent conservateur. Il est particulièrement apprécié dans les démarches de production naturelle ou traditionnelle. Le choix entre disque buvard alimentaire sorbaté ou non sorbaté dépend donc du type de fromage, du mode de conservation et des exigences spécifiques du producteur.
Le papier buvard pour fromage est recommandé pour le conditionnement et la présentation des fromages frais, à pâte molle, à croûte fleurie ou à croûte lavée. Il est couramment utilisé par les fromagers, affineurs, producteurs laitiers et crémiers aussi bien en circuits courts qu’en grande distribution. Disponible en plusieurs formats, le disque buvard alimentaire s’adapte aux différents calibres de fromages et aux contraintes d’emballage. Son utilisation contribue à une meilleure conservation tout en valorisant le produit final auprès du consommateur.
Fiche technique
