Mélange d'épices - Délicieuse Bretonne

Le mélange d'épices Délicieuse Bretonne est un assaisonnement poivré complet, spécialement conçu pour la fabrication de saucisses fraîches, farces, crépinettes, chipolatas, saucisses de Toulouse et d'autres produits principalement à base de porc. Ce mélange d'épices, fabriqué en France, offre un goût épicé qui ajoute une saveur authentique à vos produits. Pour préserver la fraîcheur et la saveur optimale du mélange, il est recommandé de le conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. DDM : 24 mois.

Composition : sel, dextrose (18,1 %), épices et plantes aromatiques (noisette), préparations aromatisantes, antioxydants : acide ascorbique E300, ascorbate de sodium E301 ; acidifiant : acide citrique E330, antiagglomérant : carbonate de magnésie (E504).

À savoir sur le mélange d’épices pour saucisses professionnel :

- Dosage précis : 30 grammes par kg de mêlée.
- Présence d'allergène : fruit à coque.
- Texture poudre