Film & papier alimentaire

Parcourez notre collection de films et papiers alimentaires pour métiers de bouche. Charcutier, boucher, traiteur, vente à emporter et restauration rapide, trouvez l'emballage alimentaire adapté à votre profession.

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Cellophane 21x25 cm format 30µ

Feuilles cellophane 30 MC

Prix 0,00 €

À partir de 0,086 € HT l'unité
Soit 85,76 € HT le colis de 1000

Existe en 4 modèles
    Cellophane perforee 30x30 cm format 30µ

    Papier cellophane perforé

    Prix 108,16 €

    À partir de 0,108 € HT l'unité
    Soit 108,16 € HT le colis de 1000

    Existe en 2 modèles

      Le film étirable alimentaire professionnel : votre must-have

      Le film étirable professionnel est un indispensable des métiers de la restauration. Il s’agit d’une fine feuille de plastique transparence parfois généralement adhésive utilisée principalement pour la conservation des aliments. Vous êtes traiteur et vous préparez vos sauces, fond de tartes ou verrines en avance ? Recouvrez-les de film alimentaire plastique pour les protéger et les conserver jusqu’à la dégustation. Imperméable, il permet de limiter la propagation de micro-organismes. Élastique, le film étirable s’adapte à n’importe quel contenant ou épouse directement la forme de l’aliment pour une préservation optimale.

      Le film étirable cuisson est également très pratique pour réaliser tous vos mets au four, à la vapeur ou au micro-onde. Ballotines, papillotes ou roulés, vous pourrez imaginer et effectuer toutes vos préparations avec succès et rapidité. Le papier film alimentaire n’est pas seulement utile en cuisine mais aussi au service. Pour couvrir vos plats à emporter, enrouler vos nems, regrouper des aliments, vous ne pourrez plus vous en passer ! Il permettra un transport à l’abri de l’air et de l’humidité pour une saveur et un aspect inaltérés ! Pour vous faciliter la vie en boutique, en cuisine ou dans votre food truck, optez pour le film étirable 300m. Placé sur un dévidoir, vous pouvez emballer vos préparations en un clin d’œil.

      Comment choisir son film alimentaire ?

      Le film alimentaire professionnel se décline dans une multitude de formats, de types et d’usages. Nous avons évoqué le film étirable qui est l’un des plus utilisé pour son élasticité et sa praticité d’utilisation. Souvent confondu avec le cellophane alimentaire professionnel, le film étirable est conçu en polypropylène ou en PVC, tandis que le cellophane est conçu en cellulose. Ce dernier est un film plus rigide et non extensible utilisé pour emballer les produits. La feuille de pryphane est également très appréciée par les bouchers charcutiers et traiteurs.

      Elle est plébiscitée aussi bien pour protéger les denrées alimentaires que pour séparer les tranches de jambon, de lard, de fromage ou de poisson. Par ailleurs, vous pouvez aussi vous tourner vers le film operculage ou le rouleau de polypropylène pour sceller vos barquettes et pots. À placer sur votre thermoscelleuse pour fermer vos contenants, ce film alimentaire épais offre une fermeture étanche optimale. Vous êtes traiteur et vous vendez beaucoup de plats sous forme de barquettes à emporter ? Optez pour le gros rouleau de film alimentaire.

      Quel papier alimentaire acheter ?

      Côté papier alimentaire, vous avez également un large choix. Pour emballer vos fromages, viandes, produits gras, humides ou secs, à chaque aliment son type de papier ! L’un des papiers d’emballage les plus sollicités est le papier alimentaire paraffiné. Ce dernier est particulièrement utilisé en boucherie pour emballer ou séparer les morceaux de viande comme des intercalaires. Enduit d’une fine couche de paraffine sur une ou deux faces, il est hydrofuge et anti-gras. Ce papier alimentaire boucherie sera par exemple idéal comme feuille de séparation pour les steaks hachés car il ne colle pas aux aliments. Il contribue à un déballage facile et un visuel parfaitement préservé à l’ouverture.

      De plus, il laisse respirer le produit à travers le papier et favorise une fraîcheur longue durée des aliments. Le papier paraffiné alimentaire est également un emballage très résistant aux déchirures et donc idéal pour le transport. Vous vendez des produits gras ? Optez pour le papier hamburger, le cornet frites en papier ou l’emballage spécial kebab, beignet ou friture pour un service de qualité. Le papier kraft alimentaire ciré permet de protéger les plateaux lors du service mais aussi de transporter vos aliments sans tacher ni salir le client.

      Focus sur le papier ingraissable personnalisé

      Le papier ingraissable alimentaire est également une très bonne solution pour emballer vos aliments gras. Il est parfaitement étanche aux graisses. Particulièrement utilisé en crêperie, il évite de tacher les tables ou plateaux. Il est également très pratique pour présenter et déguster proprement les crêpes sur le pouce. Outre les spécialités bretonnes, le papier ingraissable sera parfait pour servir vos parts de pizzas, bagels, hamburgers, tacos et autres wraps à emporter. Le beurre, la sauce ou la graisse ne s’échappera pas et ne traversera pas le papier pour une dégustation dans les meilleures conditions. Que vous soyez traiteur, boucher, crêpier ou propriétaire d’un food truck, le choix de votre papier alimentaire ingraissable est essentiel. Il s’agit également d’un excellent support pour communiquer vos valeurs et votre identité. Vous souhaitez parler de votre démarche écologique à travers votre emballage ? Optez pour le papier kraft ingraissable. Son coloris brun évoquera votre engagement en faveur de l’environnement et attirera les consommateurs en quête de naturel.

      Pour mettre en valeur vos produits et communiquer sur votre nom d’enseigne, pensez à choisir un papier alimentaire imprimé. Pour une touche un peu « street », faites le choix de l’imprimé journal américain. Pour véhiculer votre caractère authentique, tournez-vous plutôt vers une illustration traditionnelle. Vous préférez un papier alimentaire ingraissable passe-partout et intemporel ? Nous proposons aussi des modèles classiques. Découvrez la gamme de papier ingraissable alimentaire personnalisé Proébo ! Ajoutez votre logo (sous réserve de faisabilité), l’illustration de votre choix, choisissez le coloris et la police parmi nos nombreuses options ! À l’aide de notre outil de conception en ligne ou en collaboration avec notre studio de graphisme interne, créez le papier alimentaire personnalisé adapté à votre activité professionnelle.

      Où acheter du papier alimentaire et du film étirable ?

      Vous aimeriez savoir où trouver un papier film alimentaire professionnel de haute qualité à un prix raisonnable ? Faites confiance aux experts Proébo, spécialistes du papier emballage alimentaire en France depuis plusieurs décennies ! S’appuyant sur un tissu de petites entreprises françaises reconnues auprès des professionnels, Proébo vous propose une vaste gamme de films et papiers alimentaires adaptés aux métiers de bouche. Papier kebab, papier frites, papier duplex, film alimentaire prédécoupé, thermosoudable, paraffiné ou encore cellophane, il y a en a pour toutes les professions et toutes les utilisations. Tous nos papiers et films sont aptes au contact alimentaire et conçu spécialement pour répondre aux besoins et exigences des métiers de bouche. Commerçants de proximité traiteur, boucher, charcutier, boulanger ou professionnels de la vente à emporter et de la restauration rapide, vous trouverez votre emballage idéal sur notre boutique en ligne.