Couteau pâtisserie professionnel

La peau des fruits, les croûtes fines, les tomates ou les viennoiseries peuvent être délicates à trancher sans les écraser. Ce petit couteau pâtisserie cranté de 13 cm permet une découpe nette et précise, idéale pour les garnitures, les agrumes ou les pains à croûte fine. Un outil essentiel en boulangerie-pâtisserie pour des finitions soignées. Lame en acier forgé Nitrum® qui résiste aux produits chimiques et hautes températures en cuisine.

Les avantages du couteau pâtisserie :

- Lame crantée : pour une découpe parfaite des fruits ou pâtisserie.
- Solide : lame en acier inoxydable 13 cm. 
- Fabriqué en Espagne : couteau de fabrication espagnole.